Himmerlandskød Himmerlandskød on kasvava liiketoiminta.

Himmerlandskød sijoitti merkittävästi laajennukseen ja modernisointiin vuonna 2022 – ja Nemco on tärkeä yhteistyökumppani tässä suuressa hankkeessa ja 16 000 neliömetrin laitoksessa.

Vuonna 2022 saavutettiin merkittävä virstanpylväs, kun Himmerlandskødin uusi ja moderni rakennus 16 000 neliömetrin alalla kotikaupungissa Aalestrupissa valmistui ja otettiin käyttöön.

HISTORIA
Himmerlandskødin tarina ulottuu vuoteen 1910, jolloin Hjalmar Nielsen Kreaturslagteri perustettiin Aalestrupissa. Himmerlandskødin toimitusjohtaja Lars Andersen tuli yhtiöön vuonna 1980 ja tuli yksinomistajaksi vuonna 2000. Tänä päivänä Lars Andersenin kaksi lasta ovat myös osa yritystä ja Himmerlandskødin johtoa.

Himmerlandskødissa teurastetaan 130 000 nautaa vuodessa ja yrityksessä työskentelee 180 henkilöä.

Tehtaanjohtaja Klaus Vestergaard on ollut mukana Himmerlandskødin matkassa vuodesta 2008 lähtien, ja Lars Andersenin ja Klaus Vestergaardin tiiviistä yhteistyöstä ei ole epäilystäkään. Päivä alkaa joka aamu klo 04.31 puhelinsoitolla, jossa käydään läpi päivän tehtävät. Molemmilla on sama intohimo alaa ja yritystä kohtaan, ja erityisesti korostetaan, että arvoja säästäväisyys ja rehellisyys noudatetaan sekä yrityksen työntekijöiden että toimittajien kanssa tehtävässä yhteistyössä.

LAATU ON AINA ETUSIJALLA
Himmerlandskødissa liha on 100% tanskalaista, eikä laadusta tehdä kompromisseja. Vain paras liha valitaan jatkojalostukseen, jotta laadun tiedetään olevan sama joka kerta. Jatkuvasti kehitetään parannustoimenpiteitä kaikilla tasoilla ja prosessin kaikissa vaiheissa.

YHTEISTYÖ
Yhteistyö Himmerlandskødin ja Nemcon välillä ulottuu myös kauas menneisyyteen, ja Himmerlandskødin tuotantohalleissa on Vemagin hakkureita ja Sealpacin pakkauskoneita.

"Yhteistyömme Nemcon kanssa on hyvää ja perustuu rehellisyyteen. Yhteistyö on kestänyt monta vuotta, ja tiedämme, että jos haasteita ilmenee, ne ratkaistaan aina parhaalla mahdollisella tavalla."

Klaus Vestergaard
Tehtaanjohtaja, Himmerlandskød

TULEVAISUUS
Ei ole epäilystäkään siitä, että pioneerihenki on syvällä yrityksessä, mutta merkittävän laajennuksen päätös on myös tehty yrityksen turvaamiseksi ja työympäristön parantamiseksi tulevaisuuden työntekijöille.

Tavoitteena on luoda yksi maan moderneimmista ja kestävimmistä laitoksista, ja Nemco on tärkeä osa laitosta. Sekä uusien tiukempien kuluttajavaatimusten huomioon ottaminen että mahdollisuus työskennellä uusimman teknologisen kehityksen parissa ovat syitä, miksi valinta on kohdistunut Nemcoon ja Vemagin ja Sealpacin laitteisiin.

Uusien asennusten myötä Himmerlandskød on saanut ainutlaatuisia mahdollisuuksia käyttää uutta pakkausteknologiaa, joka on ratkaisevaa tuotteen esitt elyssä. Teknologia asettaa täysin uusia standardeja prosessiturvallisuudelle, tehokkuudelle ja tulevaisuuden pakkausmahdollisuuksille, keskittyen laatuun, kestävyyteen ja vähemmän muovin käyttöön.

KATSO ELOKUVA
Katso tästä, missä Klaus Vestergaard kertoo Himmerlandskødista, visioista ja yhteistyöstä Nemcon kanssa: